blog




  • Watch Online / «Trucizny w naszej żywności" Wolfdietrich Eichler: pobierz fb2, czytaj online



    O książce: 1985 / Książka znanego naukowca z NRD poświęcona jest niezwykle ważnemu i palącemu problemowi - kumulacji trucizn w środowisku i ich dystrybucję w łańcuchach pokarmowych. Epizody z historii stosowania środków owadobójczych, herbicydów itp., biobójcze działanie metali ciężkich (rtęci, kadmu, ołowiu itp.), związków chloroorganicznych, nawozów i innych potencjalnych substancji zanieczyszczających środowisko, problem zanieczyszczenia wód, szlaki uwzględniają przedostawanie się trucizn z pokarmów roślinnych i pochodzenia zwierzęcego, ich kumulację w organizmie oraz wpływ na zwierzęta i ludzi. Przeznaczony dla toksykologów, higienistów, specjalistów ochrony środowiska, lekarzy.